தினசரி விற்பனை சரியாக இருக்கிறது என்று நினைக்கிறீர்களா? உண்மையில் உங்கள் கோழி கடையில் என்ன நடக்கிறது?

4 Jul 2026, Saturday · admin · Tips & Tricks , Retail
தினசரி விற்பனை சரியாக இருக்கிறது என்று நினைக்கிறீர்களா? உண்மையில் உங்கள் கோழி கடையில் என்ன நடக்கிறது?

"இன்று நல்ல விற்பனை ஆனதே... ஆனால் பணம் எங்கே போச்சு?"

ஒரு நாள் மாலை.

கடை மூடுற நேரம்.

"இன்று 250 கிலோ கோழி விற்றோம்."

"கூட்டம் நல்லா இருந்துச்சு."

"காசும் நல்லா வந்த மாதிரி தான்."

ஆனா வீட்டுக்கு போய் உட்கார்ந்த பிறகு ஒரு கேள்வி...

"அப்போ லாபம் ஏன் தெரியல?"

இந்த சந்தேகம் உங்களுக்கு வந்திருக்கா?

வந்திருந்தா... நீங்கள் மட்டும் இல்லை.

பல கோழி கடை உரிமையாளர்கள் தினமும் இந்த கேள்வியோடதான் தூங்குறாங்க.


விற்பனை கணக்கு இருக்கிறது... ஆனால் உண்மை கணக்கு இல்லை

ஒரு நோட்டில் எவ்வளவு விற்றோம் என்று எழுதுறோம்.

பில் போட்டதையும் நினைச்சுக்கிறோம்.

ஆனா...

  • காலை எவ்வளவு ஸ்டாக் இருந்தது?
  • மாலை எவ்வளவு மீதமிருந்தது?
  • எவ்வளவு வீணானது?
  • எவ்வளவு எடை குறைந்தது?
  • யாருக்காவது பதிவு இல்லாமல் கொடுத்தோமா?

இதை யாரும் நாள் முடிவில் சரிபார்க்க மாட்டோம்.

அதனால்தான் விற்பனை கணக்கு ஒரு பக்கம்... உண்மை நிலை இன்னொரு பக்கம்.


ஒரு சின்ன வித்தியாசம்... மாத முடிவில் பெரிய இழப்பு

ஒரு நாள் 2 கிலோ கணக்கில் வராமல் போனாலும்,

2 × ₹220 = ₹440

30 நாட்களுக்கு...

₹13,200

ஒரு வருடம்?

₹1,58,400

ஒரு நாளில் தெரியாத இழப்பு...

ஒரு வருடத்தில் புதிய கடை ஆரம்பிக்கிற அளவுக்கு பணமாக மாறிடும்.


கூட்டம் அதிகமா இருந்த நாள்தான் அதிக தவறுகள் நடக்கும்

ஞாயிற்றுக்கிழமை.

பண்டிகை நாள்.

மாலை நேர Rush.

அந்த நேரத்தில்...

"அண்ணே... ஒரு கிலோ."

"எனக்கு இரண்டு கிலோ."

"சிக்கன் ரெடி ஆச்சா?"

எல்லாரும் அவசரம்.

அந்த அவசரத்தில்...

நாள் முடிஞ்சதும்...

"இன்று ரொம்ப நல்ல விற்பனை."

ஆனா...

அது உண்மையா?

அதுக்கு யாரிடமும் பதில் இருக்காது.


வெற்றி அடையும் கடைக்காரர்கள் ஒரு விஷயத்தை மட்டும் தினமும் பார்ப்பார்கள்

அவர்கள் கேட்பது...

"எவ்வளவு விற்றோம்?" இல்லை.

அவர்கள் கேட்பது...

"எவ்வளவு வாங்கினோம்... எவ்வளவு விற்றோம்... எவ்வளவு மீதமிருக்கிறது... அதில் லாபம் எவ்வளவு?"

இந்த நான்கு கணக்கும் பொருந்தினால் தான் நாள் வெற்றி.

இல்லையென்றால்...

விற்பனை அதிகமிருந்தாலும் மனநிம்மதி இருக்காது.


இன்று உங்களுக்கே ஒரு சின்ன சோதனை

இன்று கடை மூடும் முன் இந்த 5 கேள்விகளுக்கு பதில் சொல்ல முடியுமா?

✔ இன்று எத்தனை கிலோ வந்தது?

✔ எத்தனை கிலோ விற்றது?

✔ எவ்வளவு மீதமிருக்கிறது?

✔ எவ்வளவு பணம் கையில் இருக்கிறது?

✔ அந்த பணத்தில் உண்மையான லாபம் எவ்வளவு?

இந்த ஐந்தில் ஒரு கேள்விக்காவது பதில் சொல்ல முடியவில்லை என்றால்...

உங்கள் விற்பனை அறிக்கை முழுமையானது இல்லை.


இறுதி சிந்தனை

பல கோழி கடை உரிமையாளர்கள் விற்பனை குறைவதால் தோல்வியடைவதில்லை.

உண்மையான தினசரி நிலை தெரியாமல் இருப்பதால்தான் அவர்கள் மெதுவாக லாபத்தை இழக்கிறார்கள்.

தினமும் நடக்கும் சிறிய கணக்கு வித்தியாசங்களை கவனிக்காத வரை...

விற்பனை அதிகரித்தாலும், லாபம் அதிகரிக்காது.

ஒரு நல்ல கடையை நடத்துவது அதிகமாக விற்பது அல்ல.

ஒவ்வொரு நாளும் என்ன நடந்தது என்பதை தெளிவாக அறிந்து கொண்டு வீட்டிற்கு செல்வதுதான் உண்மையான வெற்றி.