"இன்று நல்ல வியாபாரம் நடந்தது... ஆனா காசு எங்கே போச்சு?"
ஒரு கோழி கடை உரிமையாளரிடம் பேசிக்கொண்டிருந்தேன்.
"அண்ணா, இன்று 300 கிலோ விற்றேன். கூட்டமும் நல்லா இருந்துச்சு. ஆனா நாள் முடிஞ்சதும் கையில் இருக்கிற காசை பார்த்தா ஏதோ குறைவா இருக்கு."
இந்த வார்த்தையை நான் ஒருவரிடம் மட்டும் கேட்கவில்லை. பல கடை உரிமையாளர்களிடம் கேட்டிருக்கிறேன்.
காலை முதல் இரவு வரை கடையில் நின்று உழைக்கிறோம். வாடிக்கையாளர்கள் வருகிறார்கள். விற்பனை நடக்கிறது. ஆனால் நாள் முடிவில் "இன்று உண்மையிலேயே லாபமா?" என்ற கேள்விக்கு பதில் சொல்ல முடியவில்லை.
விற்பனை எண்ணிக்கை மட்டும் லாபத்தை சொல்லாது
பலர் ஒரு தவறு செய்கிறார்கள்.
"இன்று ₹80,000 விற்பனை நடந்தது."
இதை கேட்டவுடன் அந்த நாள் நல்ல நாள் என்று நினைத்துவிடுகிறார்கள்.
ஆனால் அந்த ₹80,000-க்குள் என்ன இருக்கிறது?
- வாங்கிய கோழியின் செலவு
- தொழிலாளர் செலவு
- மின்சார செலவு
- போக்குவரத்து செலவு
- எடை இழப்பு
- வீணான இறைச்சி
இவற்றை கழித்த பிறகுதான் உண்மையான லாபம் தெரியும்.
விற்பனை பெரியதாக இருப்பது மட்டும் வெற்றி அல்ல. கையில் மீதமிருக்கும் பணம்தான் வெற்றி.
எடை இழப்பு தெரியாமல் லாபத்தை சாப்பிடுகிறது
காலை 100 கிலோ கோழி வாங்குகிறோம்.
மாலை வரை விற்பனை செய்கிறோம்.
கணக்கில் 100 கிலோ வந்தது. ஆனால் விற்பனை, வெட்டு, சேமிப்பு ஆகியவற்றின் போது 2 அல்லது 3 கிலோ எடை குறைந்திருக்கலாம்.
ஒரு கிலோக்கு ₹220 என்றால்:
3 கிலோ × ₹220 = ₹660
ஒரே நாளில் ₹660.
மாதத்திற்கு:
₹660 × 30 = ₹19,800
பல கடைகளில் இந்த இழப்பு கணக்கிலேயே வராது.
தினசரி சிறிய செலவுகளும் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்
சில செலவுகள் நமக்கு பெரியதாக தெரியாது.
- கூடுதல் பிளாஸ்டிக் கவர்
- டெலிவரி செலவு
- சிறிய கடன் விற்பனை
- இலவசமாக கொடுக்கப்படும் பொருட்கள்
ஒவ்வொன்றும் தனியாக பார்க்கும்போது சிறியது.
ஆனால் மாத முடிவில் ஆயிரக்கணக்கான ரூபாயாக மாறிவிடும்.
அதனால்தான் பல கடை உரிமையாளர்கள்,
"வியாபாரம் நல்லா இருக்கு... ஆனா பணம் சேரல"
என்று சொல்கிறார்கள்.
வெற்றிகரமான கடை உரிமையாளர்கள் வேறுபட்டு யோசிப்பார்கள்
அவர்கள் தினமும் ஒரு கேள்வி கேட்பார்கள்.
"எவ்வளவு விற்றேன்?" என்பதல்ல.
"எவ்வளவு சம்பாதித்தேன்?" என்பதுதான்.
அவர்கள் கவனிப்பது:
- வாங்கிய எடை
- விற்ற எடை
- மீதமுள்ள ஸ்டாக்
- வீணான இறைச்சி
- தினசரி செலவு
- கையில் இருக்கும் நிகர லாபம்
இந்த ஆறு விஷயங்கள் தெளிவாக இருந்தால், கடையின் நிலை தெளிவாக தெரியும்.
1% முன்னேற்றம் பெரிய மாற்றத்தை உருவாக்கும்
ஒரு நாளைக்கு ₹500 கூடுதல் லாபத்தை காப்பாற்ற முடிந்தால் என்ன?
₹500 × 30 நாட்கள் = ₹15,000
₹500 × 365 நாட்கள் = ₹1,82,500
பெரிய மாற்றங்கள் தேவையில்லை.
சிறிய கசிவுகளை கண்டுபிடித்து நிறுத்தினாலே போதும்.
அதுதான் உண்மையான லாப வளர்ச்சி.
கோழி கடை நடத்துவது என்பது வெறும் விற்பனை செய்வது அல்ல.
நாம் தினமும் உழைத்து சம்பாதிக்கும் பணம் எங்கே வருகிறது, எங்கே செல்கிறது என்பதை புரிந்துகொள்வதுதான் உண்மையான வணிக மேலாண்மை.
பல நேரங்களில் நஷ்டம் பெரிய பிரச்சனையாக வராது. அது சிறிய சிறிய கசிவுகளாக தினமும் நடக்கும்.
அந்த கசிவுகளை பார்க்கத் தெரிந்த கடை உரிமையாளர் வளர்கிறார்.
பார்க்காமல் விடும் கடை உரிமையாளர் எவ்வளவு விற்றாலும் "லாபம் எங்கே போச்சு?" என்ற கேள்வியோடு தான் இருப்பார்.
ஏனெனில் உண்மையான லாபம் விற்பனையில் இல்லை.
அதை பாதுகாக்கும் கட்டுப்பாட்டில்தான் இருக்கிறது.
